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Filet de Anon

A partir de 3,48
23,20 /kg

Le Filet de Anon est un filet de poisson blanc , maigre , d’une grande finesse. Il est très apprécié de tous petits et grands !!

Filets désarêtés par nos soins !

Mellanogrammus aeglefinus
Pêche de petit bateau
Golf de Gascogne / Loctudy

2 jours

Cuisson courte à la poêle, au four 160°C ou à la vapeur.

Idée recette : Fariner légèrement les filets avant de les passer à la poêle dans un peu d’huile et de beurre, dorer une minute sur chaque face.
Accompagner d’une poêlée de légumes frais !!!

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