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Le Morbier

A partir de 4,00
20,00 /kg

Le Morbier est un fromage tendre et moelleux. Son goût est particulièrement fruité. Sa croûte se distingue à sa couleur beige orangée tandis que sa pâte est de couleur jaune clair et très souple. Le Morbier se caractérise par la fine couche de charbon végétal qui le traverse. Le Morbier est particulièrement riche en vitamines A et B ainsi qu’en protéines. Idéal sur votre plateau de fromage et en raclette.

Goût : crémeux et boisé
Type : pâte pressée non cuite au lait cru de vache.
Provenance : Bourgogne-Franche-Comté
Label : AOC : 2000, AOP 2009

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