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La Raclette Brezain

A partir de 3,64
18,20 /kg

La Raclette Brézain, fumée artisanalement, est un fromage très parfumé. Fumé au bois de hêtre et genièvre, il dégage une odeur forte mais plaisante, rappelant les feux de cheminée des longues soirées d’hiver. Sa pâte est ferme mais elle fond facilement. Sa croûte naturelle brunâtre se déguste également.

Goût : fumée et fondante
Type : pâte pressée non cuite au lait cru de vache.
Provenance : Haute Savoie

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