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Le Timanoix

A partir de 5,50
36,67 /kg

Le Timanoix est fabriqué par les moines de l’Abbaye de le Trappe Timadeuc. Il est affiné en cave humide avec des lavages réguliers à la liqueur de noix. Les arômes de ce fruit sec infusent doucement la pâte semi-dur. d’une couleur jaune assez prononcée.En bouche Le Timanoix offre des notes puissantes de noix,associées à la douceur lactée de sa pâte et un léger parfum de fumé. Le Timanoix est un grand séducteur sur un plateau. Idéal en raclette. Autorisé pour les femmes enceintes.

Goût : Souple, note puissante de noix
Type : Pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de vache
Provenance : Morbihan

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